Les cellules peuvent perdre leur résistance biologique et leur longévité car :
« Chaque tissu biologique s’évapore constamment sous l’effet de la chaleur corporelle. Par conséquent, boire trop peu d'eau entraîne une déshydratation »
Mr. CHAAVA


Le corps humain est composé d'environ 70 % d'eau. Outre ses nombreuses fonctions, l'eau est une source d'ions permettant de maintenir la température corporelle à un niveau optimal de 37 °C. Pour assurer cette fonction, une évaporation continue se produit dans tous les tissus contenant de l'eau, un processus invisible à l'œil nu. Il est donc important de boire beaucoup d'eau chaque jour afin que le corps puisse renouvelé rapidement ses tissus contenant de l'eau, tels que le tissu conjonctif fascial.